Karınca yemek, bazı kültürlerde geleneksel bir yiyecektir. Karıncaların protein açısından zengin olduğu düşünüldüğü için bazı topluluklar tarafından tüketilmektedir. Karınca yemeği, farklı şekillerde hazırlanabilir ve çeşitli yemek tariflerinde kullanılabilir. Özellikle Afrika ve Güneydoğu Asya mutfağında sıkça rastlanan karınca yemeği, sağlık açısından da faydalı olabileceği düşünülmektedir. Karıncaların antioksidan ve antimikrobiyal özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Ancak, karınca yemeği tüketirken dikkatli olunmalı ve doğru şekilde hazırlanmalıdır.
