Demir, vücutta birçok önemli fonksiyonu olan bir mineraldir. Kan hücrelerinin üretiminde, oksijen taşınmasında ve enerji üretiminde rol oynar. Demir eksikliği anemi gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Demir, et, baklagiller, koyu yapraklı sebzeler ve kuruyemişler gibi birçok besin kaynağında bulunur. Devamını oku